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日研究:适量摄取乳制品 患脑溢血概率低三成

2018-11-06 13:46:23
日研究:适量摄取乳制品 患脑溢血概率低三成 日本厚生劳动省一项大规模调查研究显示,从牛奶、奶酪等乳制品摄取钙质的人,比起几乎不摄取的人,患脑溢血的概率约低3成。

据“中央社”报道,日本人的死因排行榜,脑溢血居第3名。

厚劳省研究小组针对40岁至59岁男女4万多人,从1990年起进行12年的调查。

结果显示,2002年之前,有1321人发生脑溢血。

研究人员依照从乳制品中摄取钙质数量的多少,将接受调查者分为5组。

一天内摄取钙质平均达116毫克者是多的一组。

该组与摄取钙质量几乎是0的一组相比较,前者发生脑溢血的概率低3成。

但研究人员发现,从大豆制品、蔬菜、鱼贝类等乳制品以外的食品中摄取钙质的话,患脑溢血的危险性几乎没有差别。

研究人员之一的大阪大学教授矶博康表示,可能是钙质本身具有让人体血压降低,不会让血液变黏稠的效果。

从乳制品中吸收钙质,在肠内的吸收率或许较高。

研究人员表示,患心肌梗塞的几率与钙质的摄取与否没有关系。

分析原因,这可能是由于乳制品当中含有较多的饱和脂肪酸,导致患心血管疾病的几率高,钙质的效果无法显现,乳制品摄取过多,反而会有反效果。

要从乳制品当中适当摄取钙质,平时喝牛奶的话,一天约130毫升。

若是奶酪片的话,一天一片至一片半左右。

研究人员也说,从营养补给品摄取钙质是不是能降低患脑溢血的几率,这一点还不清楚。

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