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西红柿虾仁豆腐汤的做法

2018-11-05 18:52:22
西红柿虾仁豆腐汤的做法 秋季来一碗快手热汤吧^_^ 难度:切墩(初级) 主料 虾仁300g 豆腐300g 西红柿一个 口蘑200g 小葱50g 姜20g 辅料 胡椒粉 盐 淀粉 西红柿虾仁豆腐汤的做法步骤 1. 鲜虾买回来洗净去壳(一定要抽掉脏的虾肠哦)撒上胡椒粉、盐、淀粉腌制30min左右 2. 西红柿整个洗净用热水烫过以后去皮,切成块(个人喜欢切小一点好炒熟),口蘑洗干净切片,小葱切花(葱白葱绿分开,姜切丁备用 3. 锅烧热后下入少许油,依次放入姜葱煸炒至有香味后将西红柿下锅,煸炒(个人喜欢将西红柿炒软有汁流出)然后下入口蘑煸炒3min加盐炒匀,倒入烧好的热水,盖上锅盖至水煮滚后下入虾仁,顺次将豆腐也切块入锅。 4. 煮至水滚以后,再煮2min起锅撒上葱绿就可以啦。一碗营养鲜美的西红柿虾仁豆腐就好啦~
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